Geburtstagstorte für einen ganz besonderen Wetterfrosch

Am Freitag durfte ich mal wieder so richtig meine Kreativität ausleben und eine Thementorte gestalten. Anlass war der 50. Geburtstag eines Freundes. Hobbies hat er einige. Er läuft begeistert, engagiert sich politisch, lacht gerne und viel – ach über ihn gäbe es eine Menge zu erzählen. Grübel, grübel…..

Heureka! Da er seit einer gefühlten Ewigkeit bei unserem regionalen Fernsehsender OTV für den Wetterbericht zuständig ist, habe ich mich für eine Wettertorte entschieden. Unser Wetterfrosch Thomas… :-)

Für die Deko mussten passende Ausstechförmchen her. Zum Glück gibt es das Internet – hier wurde ich schnell fündig. Ein (Wetter)frosch und Wolken. Perfekt!

Ausstechformen

Die Basis war klar – meine heißgeliebte Schichthaufentorte. Dieses Mal wurde sie mit Eierlikörsahne gefüllt. Noch schnell leckere Kekse gebacken und bemalt bzw. bestempelt, ein paar Dekoteile gebastelt und schon konnte das Kunstwerk zusammengebaut werden.

Voilà – hier ist das Ergebnis:

Wetterfroschtorte

Die Torte könnte man natürlich auch komplett verputzen, also mit Sahne einstreichen. Ich mag die Schichtoptik aber total gerne und dekoriere diese Torte fast immer nur auf der Oberseite. In diesem Fall mit einer (Sahne)wolke. :-)

 

Die übrig gebliebenen Kekse wollten natürlich auch mit zur Feier – ein Teil kam auf das Nachspeisenbuffet

Froschkekse

Ein Teil wurde für den Geburtstagsfrosch reserviert

Froschkeksdose

Liebe Grüße von eurem
Backluder

Six Pack Torte

Es ist zwar schon eine Weile her, dass diese Torte entstanden ist. Ich möchte sie euch aber trotzdem nicht vorenthalten.
Diese Torte ist nämlich etwas ganz Besonderes. Zum einen weil sie meine erste Motivtorte war und zum zweiten, weil ich sie zur Premiere des neuen Six Pack Programms “Die hänselnde Gretel” entworfen und dann “gebastelt” habe.

 

Ihr kennt Six Pack nicht? Das solltet ihr unbedingt schnellstens ändern! Die Tourdaten findet ihr hier: www.six-pack.org. Und hier gibt es die Jungs schon mal zum Anschauen – beim Tortenanschnitt.

 

 

Euer Backluder

Schoko-Baisertorte und Apfel-Karottenkuchen

Ich habe mich mal wieder von der “Lecker Bakery” inspirieren lassen und drei Rezepte daraus getestet.

Los ging es mit der Schoko-Baisertorte.

Ausgesehen hat die Torte super. Sie wurde zwar nicht so hoch wie im Heft, aber das war nicht weiter schlimm.

Aber irgendetwas muss ich wohl falsch gemacht haben (ich weiß allerdings noch immer nicht genau was). Die Torte hat sich nach und nach in ein sumpfiges Etwas verwandelt. Geschmeckt hat sie trotzdem, aber man musste sie mit dem Löffel essen. Falls ich irgendwann ein Backbuch schreiben sollte, wird sie definitv in der Kategorie “Löffeltorten” landen. :-) .
Na ja – ich bin auf alle Fälle zu dem Entschluss gekommen, sie nicht noch einmal zu backen, sondern lieber andere Rezepte auszuprobieren.

Zum Beispiel den Apfel-Karottenkuchen

Ich muss sagen – ich fand den Kuchen echt lecker. Das Frosting war bei mir aber ziemlich dünnflüssig. Ich vermute, dass die Ursache im laktosefreien Frischkäse lag. Zur Entschädigung gab es dann aber noch selbstgemachte Marzipanmöhrchen als Extra. Diesen Kuchen werde ich definitiv öfter backen.

Ich liebe Hefekuchen. Am besten noch ganz warm – direkt aus dem Ofen. Sooooooo lecker!
Deswegen musste natürlich auch noch ein Hefe-Rezept getestet werden. Ich habe mich für den Zopf mit Pflaumenmus entschieden und fand ihn echt gut. Was mir besonders gefallen hat, ist die Tatsache, dass der Topf auch noch nach ein paar Tagen recht gut geschmeckt hat – gar nicht trocken.

Bilder gibt es leider nicht – da der Kuchen direkt aus dem Ofen verspeist wurde und Herr Backluder vor lauter Begeisterung das Fotografieren vergessen hat.

Habe ich eigentlich schon erwähnt, dass ich Hefekuchen liebe? ;-)

Euer Backluder